Gesunde Lebensmittel durch Fermentieren

Zur Anmeldung

Freitag, 16. Januar 2026

Naturschutzzentrum „Oberlausitzer Bergland“ e.V.

Hauptstraße 62

01904 Neukirch/Lausitz

Im Naturschutzzentrum Neukirch/L., Hauptstraße 62 findet am 16.01.2026 ab 18.00Uhr ein interessanter Abend zum Thema Fermentieren von Lebensmitteln statt. Geschichtliches zu dieser traditionellen Konservierungsmethode, Grundlagen der Lebensmittelhygiene sowie praktische Fermentationstechniken stehen ebenso auf dem Programm wie die Pflege und Lagerung der Lebensmittel und die Wirkung auf die Gesundheit. Gemeinsam wird ein Kimchi hergestellt und verkostet.

Es wird eine Teilnahmegebühr von 5 € erbeten. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine Voranmeldung ist aus organisatorischen Gründen bis zum 12.01.2026 erforderlich unter Tel.: 035951/35852 oder umweltbildung@naturschutzzentrum-neukirch.de.

Wir freuen uns auf Sie!

Veranstalter

Naturschutzzentrum "Oberlausitzer Bergland" e.V.

Hauptstr. 62
01904 Neukirch

Tel: 035951 358 50

https://www.naturschutzzentrum-neukirch.de

Anmeldung

bis zum 12.01.2026 anmelden

Gesunde Lebensmittel durch Fermentieren

16.01.2026, 18:00

Naturschutzzentrum „Oberlausitzer Bergland“ e.V.
Hauptstraße 62, 01904 Neukirch/Lausitz

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